tugas 4

PENELUSURAN MOLEKUL ESTER ALAMIAH YANG BERSUMBER DARI :

• BUNGA
• BUAH
• PARFUM

Ester atau alkil alkanoat, adalah senyawa turunan

 alkana dengan gugus fungsi -COO- dan rumus umum C_nH_2nO_2. Ester merupakan salah satu senyawa yang istimewa karena dapat ditemukan baik di buah-buahan, lilin, dan  lemak.

 

 

 Ester juga memiliki bau yang harum sehingga banyak dimanfaatkan oleh manusia dalam berbagai bidang. Ester diberi nama alkil alkanoat, dimana alkil adalah gugus karbon yang terikat pada atom O (gugus R’) dan alkanoat adalah gugus R-COO-.

 

1. JERUK MANIS

                                          

ESTER pada buah JERUK MANIS adalah OKTIL ETANOAT dengan struktur molekul :

 

                                     

 

 2.       APRIKOT

                                                  

ESTER pada buah APRIKOT adalah PENTIL BUTIRAT(amil butirat) dengan struktur molekul :

 

                                           

 

  3.       CHERRY

 

                                                          

 

ESTER pada buah CHERRY adalah

TERPENIL BUTIRAT dengan strktur molekul :

 

                                     

 

 4.       ANGGUR

 

                                               

ESTER yang terdapat pada buah ANGGUR  adalah

 ETIL NONANOAT dengan rumus struktur :

 

                                         

 

5.         RASPBERI

                                                       

ESTER yang terdapat pada buah RASPBERI adalah : Isobutil asetat

                                            
  6.       MELATI

 

                                            

 

    ESTER yang terdapat pada BUNGA MELATI adalah :

    Benzil etanoat  dengan struktur molekul :

                                         

 

         8.       PELARGONIUM

                                                    

            ESTER yang terkandung pada  PELARGONIUM adalah :

            GERANIL  ASETAT dengan rumus struktur molekul  :

 

  

                                              
  9.       PIR

                                                  
 

           ESTER yang terkandung pada buah PIR adalah :

           BENZIL ASETAT dengan rumus struktur  molekul :

                                                     

     
  10.   NANAS

                                                  

       ESTER yang terkandung pada buah NANAS adalah :

     Ø            Alil Hexanoate dengan struktur molekul :

                                      

    Ø        Butil Butirat dengan struktur molekul :

                              
 11.   LAVENDER

                                            

        ESTER yang terkandung pada lavender adalah :

        LINALYL ASETAT dengan rumus struktur molekul  :

                                                     

 
12.   PARFUM GUESS
                                         

     
ESTER yang terkandung dalam PARFUM GUESS berasal dari aroma floral fruity yaitu aroma jeruk dan apel, dengan ESTER :

       Ø  Etil isovalerat dengan struktur molekul :
                                         


13.    PARFUM ANGEL HEART
                                                 

         ESTER yang terkandung pada parfum ANGEL HEART berasal dari aroma ylang-ylang yaitu :

         Metil Benzoat dengan struktur molekul :
                                           

"SEMOGA BERMANFAAT"
God Bless Us